Notre histoire 

Joanne et Isabelle (sa maman) vous ouvrent les portes de notre domaine secret. En 1960, Christian Meyer, mon grand-père, a découvert la gravière lors de ses week-ends passés avec Denise, sa femme, pour pêcher et pique-niquer. C'est là qu'ils ont décidé de faire de cet endroit leur havre de paix. Après l'achat, mon grand-père fit construire une maison, transformant la gravière en un véritable domaine épicurien. Ce fut le début d'une nouvelle ère pour notre famille, un lieu où se rassembler et passer des moments inoubliables.

 

Enfants, nous étions fascinés par le lac, qui était une source d'inspiration et un terrain de jeux sans fin. Nous passions nos journées à explorer la nature, à organiser des expéditions dans la forêt, à construire des cabanes, ou à jouer aux pirates. Le lac était aussi notre terrain d'aventures aquatiques : ski nautique, bouée tractée, plongée... Nous étions sans cesse à la recherche de nouvelles sensations. Une tyrolienne traversait même une partie du lac, nous permettant de nous jeter directement dans l'eau, créant ainsi des souvenirs mémorables.

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Nos Noëls à Rountz étaient toujours emplis de magie. Chaque année, les fêtes étaient l'occasion de se retrouver en famille. Nous attendions avec impatience ces moments où la maison était décorée et illuminée, créant une atmosphère chaleureuse où les traditions se mêlaient parfaitement à l'esprit de Noël.

 

À Pâques, une autre aventure nous attendait : la fameuse chasse aux lapins en chocolat dans la forêt. Ma grand-mère, experte en la matière, savait dissimuler les lapins dans des endroits des plus improbables. Nous mettions des heures à les retrouver, explorant chaque recoin de la forêt. Ces chasses étaient l'occasion de partager des moments complices, remplis de rires.

 

L'hiver, lorsque le lac gelait. Nous pouvions faire du patin à glace sur sa surface glacée, glissant avec insouciance et une joie de vivre enfantine. Ces moments sur le lac étaient d'une beauté rare, comme si nous appartenions à un autre monde.

 

Lors des saisons de pêche, mon grand-père organisait des concours de pêche avec mes cousins et cousines. Chacun s'efforçait de capturer le plus gros gardon, avec à la clé une récompense tant convoitée : 5 Malabar. Ces compétitions, simples mais joyeuses, nous rapprochaient encore plus et chaque victoire ou défaite devenait une anecdote à raconter.

 

Le potager familial était un autre lieu où notre imagination s'épanouissait. Chaque saison, nous nous émerveillions devant la richesse de ses récoltes, cueillant des fruits et des légumes frais. Ces trésors de la nature étaient ensuite transformés dans la pâtisserie de mon grand-père. Gâteaux, glaces, chocolats et confitures en sortaient, emplissant l'air d'un parfum irrésistible. Isabelle, qui travaillait aux côtés de mon grand-père, était une véritable alchimiste des saveurs. Elle préparait de somptueux repas avec les légumes frais du jardin, qu'elle servait aux clients, apportant à chaque plat une touche de passion et de savoir-faire unique.

 

​Ce domaine, au fil des années, est devenu bien plus qu’un simple lieu de vie. Il représente l'âme de notre famille, un lieu de partage, de rires et de souvenirs qui s'épanouissent au gré des saisons. Chaque instant passé ici incarne notre héritage familial et l'amour que nous portons à la nature et à la gastronomie.

 

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